SDGｓ？なエコな大根の皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 300g
- 砂糖 小さじ1.5
- みりん 小さじ1.5
- 醤油 小さじ３
- いりごま 大さじ１～２
- ごま油 小さじ２
作り方
- 1 大根は実はおでんなどに使用する。その時に向いた皮は捨てずに利用します。大根の皮を太めの千切りにします。
- 2 フライパンに油をしき、中火にかけて大根の皮を入れて炒めます。
- 3 砂糖、みりん、しょうゆを加えて汁気がなくなるくらいまで炒り煮します。最後にいりごまを全体にふり、混ぜて完成です。
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- カテゴリ
- 大根
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つくったよレポート（1件）
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sweet sweet ♡2024/06/22 19:31
つやちゃん♪カリカリ食感の大根の皮のきんぴらとても美味しかったです(´ ᴗ ` )ෆ˚*予報ではこれから1週間雨がずっと降りそうです（• • ٥）…洗濯が、
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