ココナッツ香る人参ポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参は適当な大きさに切っておく。
気持ち小さめだと良いです。 -
2
鍋にココナッツオイルを入れ、玉ねぎと人参を炒める。
軽く炒めたら水、コンソメキューブを入れて中火で沸騰した後弱火にし、人参が柔らかくなるまで煮込む。 -
3
一旦火を止めて粗熱を取る。
ミキサーに煮込んだものと豆乳を追加して入れ、攪拌させる。 -
4
再度鍋に戻し、味噌を追加。
温めた後に塩で味を整える。
豆乳が入っているので沸騰はさせないでください。 - 5 器に持ってバジルを散らして完成です。
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maimais2
甘いものが大好きですが、市販のものは材料がいろいろと気になる、、、
そこで自分なりに健康的で美味しい料理、お菓子などを開発しています。
※写真センスは皆無ですTT
つくれぽとっても嬉しいです♪
ありがとうございます！
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♡AYA mama♡2022/08/23 16:55
とても美味しくできました
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