ナス田楽 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは洗ってヘタをとり、半分に切る。皮の内側にそって包丁でぐるりと切り込みを入れる。（なすに火が通りやすいです）
- 2 ２のナスをボウルに入れた水に10分ほどさらし、ザルにあげて水気をきってペーパータオルなどで水気を拭いておく。
- 3 フライパンにオリーブオイル（好みの油で可）をいれ中火にかけてナスの切り口を下にしていれ、焦げ目がつくまで焼く。
- 4 焦げ目がついたら裏返して蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
- 5 ４をさらにもりつけ田楽味噌をかけて完成です。
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はじゃじゃ2022/10/09 21:47
ジューシーななすが田楽味噌とよく合って美味しく頂きました(*^-^*)
ご馳走様でした♪ -
sweet sweet ♡2022/09/28 20:19
つやちゃん♪見た目違いますが、甘い味噌でとてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗ -
ひとりぶんごはん2022/02/04 09:11
おはようございます。昨日の晩御飯に恵方巻きと一緒においしくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
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