ご飯が進む☆豚バラと大根の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 大根 200g
- A みりん 大さじ１1/2
- A 醤油 大さじ１1/2
- サラダ油 大さじ１
- 水 1/4カップ
- 小葱(あれば) お好みで
作り方
- 1 豚肉は食べやすい長さに切り、大根は皮ごと３mm厚さのいちょう切りにする。
- 2 Aを混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油を熱して豚肉を炒め、火が通ったら一度取り出す。
- 4 ３のフライパンに大根を入れて油が回るまで炒め、水を加えて蓋をし、柔らかくなるまで蒸し煮にする。
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5
豚肉を戻し入れて炒め合わせ、２の調味料を加えて煮絡めて皿に盛る。
好みで小葱を散らす。
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- 料理名
- 豚バラと大根の甘辛炒め
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