豆腐でヘルシーふわふわオムライス♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り
人参はさいの目切り
鶏肉は小さめにそれぞれ切る -
2
豆腐をフライパンで潰しながら炒め、水分を飛ばす。
水分がある程度飛ばせれば、バター5gと手順1で切った材料を加えて炒める。 - 3 材料に火が通り、豆腐の水分も気にならなくなれば、ケチャップ大さじ2を加えて炒める。
-
4
炒めた具材を一度皿に移し、フライパンをキッチンペーパーで拭く。
卵と牛乳をボウルで混ぜる。 -
5
フライパンにバターを入れ温め、4の卵液を流す。
外から内側に卵液を軽く箸で混ぜていく。卵液が少し残っている状態で火を止める。 -
6
手順4で1番皿に移した具材を再度フライパンに加えて卵で包み、お皿に盛り付ける。
キッチンペーパーで形を整えれば完成！
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