我が家のおから☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を引かずに、おからを先に炒って水分を飛ばします。
   具材は食べやすい大きさに刻んでおいてください！ごぼうはささがきに。
   
   しいたけは予め戻しておき、ごぼうも水にさっとつけます。

2. 2

   ごま油を引いて、刻んだネギを炒めます。

3. 3

   ねぎがしんなりしてきたら、残りの具材を炒めます。

4. 4

   しいたけの戻し汁と水を入れ、砂糖、酒、みりん、つゆを入れて煮ます。

5. 5

   煮えたらおからを入れ、3分ほど混ぜ続け、水を飛ばして完成！