がんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
がんもどき、油揚げを食べやすいサイズに切って熱湯に3分程浸し油抜きをしてザルにあげて冷ます
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2
ピーマンなすを食べやすいサイズに切り、なすは水に浸す
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3
鍋に●を入れ、沸騰したら1のがんもどき、油揚げを入れ蓋をして8分煮る
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4
中火で熱したフライパンに多めの油を引いてなすとピーマンを3分程炒める
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5
3に醤油、みりんを加え沸騰したら4のなすとピーマンを入れ蓋をして弱火で10分にる
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6
器に盛って完成
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