常備しておきたい！腸活に♡納豆麹 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米麹 100ｇ
- Aしょゆ・みりん・酒 各75ｍｌ
- A砂糖 大匙2
- A酢 35ｍｌ
- 人参 1本
- B白ごま 大匙3
- B塩昆布 大匙2
- B納豆 3パック
作り方
-
1
米麹...手でほぐしておく
人参...千切りにする
-
2
【A】を鍋に入れて煮立たせて、煮立ったら火を止めて人参を加える
-
3
60度前後になったら米麹と混ぜる
-
4
完全に冷めて【B】を入れてよく混ぜる。
粗熱が取れたら保存容器に入れて保存する
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関連情報
♡mimi♡
イタリア・ミラノ在住♡
日本で手に入る材料でイタリア家庭料理を♪
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製薬メーカー勤務⇒イタリア⇒ときめく料理研究家
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