簡単＊牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 牛肉を2〜3㎝幅に切り、ごぼうは皮を剥き、ささがきにする。
- 2 たっぷりの水にごぼうを10分程度さらし、アク抜きをする。アク抜きが終わったらザルに上げ、水気を切っておく。
- 3 フライパンにごま油としょうがチューブを入れ、火にかける。いい香りがしてきたら、牛肉を炒める。
- 4 牛肉の色が変わったら、ごぼうを入れて全体に油が絡むとように混ぜる。
- 5 調味料を全て入れ、蓋をして弱火で15分程度煮込む。
- 6 蓋を開けて、汁気がなくなるまで炒めて完成。
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さくこー
ご訪問ありがとうございます！
4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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