エノキスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 えのき茸は、洗って、石づきを切り落とし、半分に切る
- 2 長ネギは、千切りする
- 3 鍋に、水、顆粒鶏ガラスープの素を入れ火を付ける
- 4 沸騰して来たら、えのき茸、長ネギを加える
- 5 軽く煮て、具材に火が通ったら、塩、胡椒で味付けする
- 6 ごま油をたらして、混ぜ合わせ、火を止め、器に注いで、いりごまを散らして完成です
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