練り味噌湯豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水と昆布を入れて火にかける。
- 2 そこへ豆腐を4つに切り分けて入れる。弱火で沸騰させないように静かに煮る。
- 3 ★の調味料を混ぜ合わせて、練り味噌を作る。
- 4 豆腐が鍋の中でユラユラ動きだして、温まったら食べ頃です。
- 5 豆腐に練り味噌をかけて、かつお節や生姜の薬味と一緒に食べて下さい。
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