厚揚げとキノコとぜんまいの旨煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ぜんまいを食べやすい大きさに切り、１度茹でこぼしておく
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2
鍋に調味料と水を煮立たせます
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3
厚揚げは8等分、しめじと舞茸は小房に分け、ぜんまいも一緒に鍋で煮ます
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4
軽く煮詰め、味見をして塩気が足りなければ醤油を少しだけ足して下さい
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