うどのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
うどの皮を千切りにし、酢水(分量外、コツ参)に30分ほど浸してあく抜きをします。
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2
油をひいたフライパンに、水気を切ったうどの皮、千切りにしたにんじんを入れて、さっと炒めます。
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3
☆を加え、汁気が少なくなるまで炒めます。
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4
完成です。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- うどのきんぴら
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