ルビーグレープフルーツカード レシピ・作り方

作り方

1. 1 グレープフルーツの皮をたわし等でしっかりこすって洗い、すり下してゼストにします。

   

2. 2 グレープフルーツの果汁を絞ります。

   

3. 3 手順1、手順2、卵黄、バター、砂糖を、ゴムベラ等でかき混ぜながらとろみが出るまで湯煎にかけます。

   

4. 4 とろみが出たら湯煎から外し、濾し器等で濾してから粗熱を取ります。

   

5. 5 消毒した保存瓶等に移し、完成です。