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フランス風デリサラダ キャロットスロー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フランス風デリサラダ キャロットスロー
  • 300円前後

フランスのデリカテッセンで人気の、マスタード味のにんじんサラダです。

作り方

  • 1

    にんじんを千切りにします。

  • 2

    オレンジの皮をすり下して、オレンジゼストを作ります。

  • 3

    手順1にマスタード、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせます。

  • 4

    手順3にパセリを加えて、冷蔵庫で15分ほど味を馴染ませます。

  • 5

    オレンジゼストを散らして、完成です。

きっかけ

フランスでよく食べた、日本ではまずお目にかかれないヨーロッパならではの、マスタードとオレンジが効いたにんじんサラダを、思い出して作ってみました。

おいしくなるコツ

オレンジの皮を使うので、たわし等でしっかり洗ってワックス等を落とすようにします。

登録されているカテゴリ

各国料理:
フランス料理 > その他のフランス料理
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1530006404

公開日:2017.01.21

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関連情報

料理名
フランス風デリサラダ キャロットスロー
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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