ピッツァ・マルゲリータ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料を計量してパンケースに入れます。
   ドライイーストは、イースト容器にセットし、ピザ生地コースで生地を作ります。

   

2. 2 生地が出来上がったら3等分に分け、ラップを掛けて30分ほど二次発酵させます。

   

3. 3 生地を直径20cm程度に薄く伸ばします。

   

4. 4 モッツァレラチーズを1cm角程度にカットします。

   

5. 5 プチトマトも1cm角程度にカットします。

   

6. 6 ピザソースを用意します。
   手作りする場合は《トマト缶で簡単&本格的　ピザソース》ID:1530006260を参照下さい。

   

7. 7 手順3にピザソースを塗り、モッツァレラ、プチトマトを乗せて、250度に予熱したオーブンで8分程焼きます。

   

8. 8 焼きたての熱いピザに、バジルを適当な大きさにちぎって乗せ、パルメザンチーズ、オリーブオイルを回し掛けて、完成です。