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くずきりのハニーナッツソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • くずきり

    50g

  • ☆くるみ

    30g

  • ☆アーモンド

    30g

  • ☆マカデミアンナッツ

    30g

  • ☆はちみつ

    200~300g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
くずきりのハニーナッツソース
  • 300円前後

和スイーツのくずきりに、ナッツのはちみつ漬けを合わせた、和洋折衷デザートです。

作り方

  • 1

    ナッツをフライパに入れて軽くローストします。

  • 2

    手順1の粗熱が取れたらキャニスターに入れてはちみつをひたひたに注ぎ、風通しの良い冷暗所で1週間ほど寝かせます。

  • 3

    くずきりをたっぷりのお湯(記載外)で規定時間(15分程度)煮ます。

  • 4

    茹で上がったら冷水に取り、水気をしっかり切ります。

  • 5

    くずきりに手順2を掛けて、完成です。

きっかけ

くずきりで、黒蜜以外の食べ方を試してみました。

おいしくなるコツ

ハニーナッツは2人分以上出来る量です。
お好みの量に調整して下さい。

レシピID: 1530006248

公開日:2017.01.05

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関連情報

料理名
くずきりのハニーナッツソース
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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