トマトチキンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎをみじん切りにします。
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2
固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
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3
鶏肉を一口大にカットします。
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4
鍋にオイルをひき、たまねぎが透き通るまで炒めます。
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5
手順4におろしにんにく、おろし生姜、砂糖、クミンシード、ターメリック、ガラムマサラを入れて、香りが立つまで炒めます。
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6
手順5に手順3の鶏肉を入れて、火が通るまで炒めます。
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7
トマトジュース、トマトケチャップ、コンソメを加えて水分が少なくなるまで煮詰めます。
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8
塩胡椒で味を調えて、火からおろします。
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9
お皿に盛り付けて、完成です。
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