余った卵白で　ふわふわカラフルホワイトオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオイルをひき、ミックスベジタブルを炒めます。

   

2. 2 卵白に塩を少々加えて、角が立つまで撹拌し、しっかり目のメレンゲを作ります。

   

3. 3 手順2に手順1を加え、サックリ混ぜます。

   

4. 4 フライパンに手順3を入れ、軽く焼き色がつくまで焼きます。

   

5. 5 半分に折り畳んで、火からおろします。

   

6. 6 お皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振りかけて、完成です。