殻付き帆立のガーリックバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 殻付き帆立 2枚
- 白ワイン 大さじ1
- バター 5g
- おろしにんにく 小さじ1
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
帆立の貝殻をよく水洗いします。
-
2
フライパン又は網に帆立を乗せ、貝殻が開くまで火にかけます。
-
3
貝殻が開いたら帆立をひっくり返し、ワインとバター、おろしにんにくを貝殻の中に入れて2分ほど蓋をして蒸し焼きにします。
-
4
ドライパセリを振りかけて、完成です。
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