セロリの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- セロリ 1/2本
- 胡麻油 小さじ1
- ☆顆粒だし 小さじ1/2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆水 100cc
- ☆鷹の爪(輪切り、お好みで) 小さじ1
作り方
-
1
セロリの筋を取り、3～4mm幅にカットします。
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2
フライパンに油をひき、手順1のセロリを炒めます。
-
3
☆の材料を鍋に入れ、煮びたし用のつゆを作ります。
一煮立ちしたら手順2のセロリを入れて煮ます。
-
4
つゆが煮詰まって水分が少なくなったら、火からおろします。
-
5
お皿に盛り付けて、完成です。
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お酒にもご飯にも合う小鉢です。