シリコンスチーマーで簡単　茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を十分に割りほぐします。

   

2. 2 手順1に水で溶いた顆粒だし、醤油を入れて濾し器で濾し、シリコンスチーマーに流し入れ、気泡が出来ていたら爪楊枝等で潰します。

   

3. 3 今回は具材に銀杏、しいたけ、三つ葉を用意しました。

   

4. 4 しいたけを薄切りにします。

   

5. 5 手順2に、銀杏、しいたけ、三つ葉を散らし入れます。

   

6. 6 蓋をして電子レンジで加熱します。
   電子レンジの機種、気候条件等によって時間が異なるため、低温で少しずつ様子を見ながら加熱するようにします。(150W25分程度)

   

7. 7 軽く揺すってみて、ぷるぷるとプリンのように揺れる感じで、水っぽさが無くなったら完成です。