サニーレタスの野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- サニーレタス １０枚
- キャベツ 40ｇ
- ピーマン ４個
- パプリカ １/２個
- しめじ １パック
- 卵（塩・胡椒少々、サラダ油適量） ２個
- 豚肉（酒・醤油・片栗粉・油適量） 200ｇ
- ●中華スープの素 小匙1
- ●醤油 大匙1
- ●酒 大匙1
- ●ごま油 大匙1
- ●サラダ油 適量
作り方
-
1
野菜は食べよい大きさに切る。
しめじは小房にする。
卵は塩・胡椒し炒めておく。
豚肉は酒・醤油・片栗粉・油を入れて混ぜ合わせておく。
-
2
豚肉はあらかじめ油をしてあるのでそのまま炒め皿にとっておく。
-
3
フライパンに油をひきピーマン・パプリカ・キャベツ・しめじを炒める。
（フライパン一杯になります）
-
4
炒まれば卵豚肉を入れ中華スープの素・酒・醤油を入れ味を調えます。
（我が家のフライパンが小さいので鍋に移しかえました）
-
5
ここでサラダ菜をたっぷり入れ、ごま油を鍋淵から入れ火を止め蓋をします。
-
6
サラダ菜は予熱で火が通ります。
（火が通ってもシャキッとした歯ごたえがあります。）
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catball4549
結婚３１年目のベテラン主婦です。
私の作る簡単な手抜き料理を家族はおいしいといつも言ってくれます。
子供たちは親元を離れていき、今は主人と二人暮らしです。
これからは老後に向けての健康な体を作れるよう美味しくバランスの良い身体にやさしい料理を作っていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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