めんつゆで簡単に!ゆうがお炒め煮 レシピ・作り方

めんつゆで簡単に!ゆうがお炒め煮
ゆづゆづパンマン
ゆづゆづパンマン
大好きなゆうがお料理の中で1番美味しい!

材料(3、4人分)

  • ゆうがお 約400グラム
  • ちくわ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 大さじ1
  • 50㏄
  • 3倍濃縮めんつゆ 大さじ2、5
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 刻みとうがらし お好みで少々

作り方

  1. 1 ゆうがおは食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 ちくわは斜めに切ります
  3. 3 油揚げを切ります
  4. 4 フライパンにごま油を熱して、ゆうがお・ちくわ・油揚げを入れて炒めます
  5. 5 全体的に火がとおったら、水・酒・めんつゆ・しょうゆ・とうがらし
    を入れ蓋をして、ゆうがおが柔らかくなるまで、5分位煮込みます
  6. 6 ゆうがおが柔らかくなったら器に盛りつけ
    出来上がり!

きっかけ

作る度に違う味だったの が、めんつゆを使うようにしたら、毎回同じ味になりました

おいしくなるコツ

出来立ても美味しいけど、少し時間を置いた方が味がしみて美味しいです

  • レシピID:1530003284
  • 公開日:2014/01/08
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