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ガリバタチキンポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

ガリバタチキンポテト
  • 300円前後

じゃがいもと鶏肉をガーリックバター味で炒めました。ご飯にもパンにも合うおかずです。

作り方

  • 1

    鶏肉を一口大にカットします。

  • 2

    手順1に☆を混ぜ、冷蔵庫で30分程下味を馴染ませます。
    ビニール袋等を利用して、鶏肉に下味を揉み込むと後片付けが楽です。

  • 3

    じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

  • 4

    粗熱が取れたら皮を剥いて、一口大にカットします。

  • 5

    たまねぎをみじん切りにします。

  • 6

    バターをひいたフライパンで手順2を炒め、火が通ったら手順5を入れ、透き通ったら手順4を入れ、塩胡椒して火からおろします。

  • 7

    お好みで(ドライ)パセリ等を振って完成です。

きっかけ

バターとおろしにんにくで炒めた鶏肉と、相性の良いじゃがいもを組み合わせて、ガリバタチキンポテトにしました。ご飯のおかずには勿論、パンにも合い、また、ご飯の上に乗せて丼にして食べても美味しいと思います。

おいしくなるコツ

鶏肉ににんにくと塩胡椒の下味をし、(ビニール袋等の上から)揉み込んで、十分味を馴染ませます。鶏肉をバターで炒めた時に出るエキスをたまねぎ、じゃがいもに絡めますが、それだけでは少し味が弱いので、火を止める直前に軽く塩胡椒をします。

レシピID: 1530003174

公開日:2013-10-14 10:35:33.0

つくったよスタンプ 9件

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  • tengu71807180

つくったよレポート 8件(8人)

  • 2018.10.03

    豆苗も追加して美味しく頂きました。また作りたいです☆ありがとうございました。

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.07.19

    簡単に美味しくできました。ニンニクが効いていてビールにもあいますね。また作ります。

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2017.10.26

    とっても美味しくできました!!!家族皆大絶賛~♪

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2017.03.25

    パセリが生のパセリですが‥とても美味しく出来て旦那が絶賛(^ ^)また作ります!

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ガリバタチキンポテト
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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