小麦粉で　いきなり団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小豆餡を用意します。

   

2. 2 さつまいもを蒸します。
   蒸し上がったら、1cm程度の輪切りにします。

   

3. 3 薄力粉に水を混ぜ、耳たぶ程度の柔らかさに練ります。

   

4. 4 手順3を直径2cmほどの球状に丸めてから、薄く伸ばします。

   

5. 5 手順4の上に、さつまいもと小豆餡を乗せて生地で包み、口をキュッと摘んで閉じます。

   

6. 6 電子レンジ又は蒸し器で、生地に火が通るまで1～2分程度蒸します。

   

7. 7 表面が饅頭の皮の質感になれば、完成です。