秋の味覚☆松茸ご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 松茸 中３～５本
- 米 ３合
- 水 三合分より少なめ
- 酒 大さじ２
- 塩 少々
- 三つ葉 四分の一束
- 油揚げ １枚
- しょうゆ（めんつゆ大さじ２） 大さじ４
作り方
-
1
松茸（アメリカ産）を使いました。
材料をそれぞれ切ります。
-
2
松茸は、下部を薄く切り、汚れを取ります。取りずらいようでしたら包丁の下部を使ったり、湿らしたタオル等で取り除きます。
汚れが取れたら薄く切ります。
-
3
三つ葉は２～３センチのざく切り、油揚げは千切りにします。
米を洗い水気を切り、水、しょうゆ（めんつゆ）、酒、塩少々を入れ目盛りを合わせます。
-
4
炊けたら、三つ葉を入れ、よく混ぜ合わせたら器に盛り付けて出来上がりです♪
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- 料理名
- 松茸ご飯
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