簡単☆麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆腐２丁はザルに入れ、自然に水切りしておきます。
その間に長葱、にんにく、生姜を細かくみじん切りにします。 -
2
フライパンにごま油大さじ１を入れ、中火にかけます。
みじん切りにした、長葱、にんにく、生姜、豆板醤大さじ１を入れ、焦がさないようにゆっくり炒めます。 -
3
水５０ｃｃ入れ、めんつゆ、味噌、砂糖を入れ、よく溶かし混ぜます。
片栗粉大さじ１と水大さじ３と合わせたものを入れ、とろみをつけます。 -
4
水切りしておいた豆腐を入れ、豆腐が切れないようにゆっくり混ぜ青味を散らします。
器に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 麻婆豆腐
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ごはんによく合うと思います♪