がっつりと！豚きのこ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 舞茸は小房に分け、椎茸は4等分に切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。豚肉はひと口大に切る。
- 2 フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうがを弱火で炒め、香りが出てきたら豚肉を加え、塩・こしょうをふり、強火で炒める。豚肉の色が変わったら、きのこを加えてよく炒める。
- 3 きのこがしんなりしたら、酒を加えさっと炒め、アルコール分が飛んだらオイスターソースを加え炒め合わせる。味を見ながらしょうゆを加えて味を調え、ご飯にのせて青ねぎを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 豚きのこ丼
こうめまま★
簡単でおいしい♪料理が出来た時は幸せを感じます♡
みなさまにもそんな風に思ってもらえるレシピを紹介出来ればいいなと思っています。
こうめまま★のベランダ菜園 http://plaza.rakuten.co.jp/koumehaha/
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目薬2011/04/12 19:05
簡単でキノコたっぷりで美味しかったです！旦那はこれに生卵と醤油をかけて更にボリュームを出してました(笑)
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