ラー油焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼きそば 1袋
- ピーマン 1個
- キャベツ 1枚
- 食べる辣油 大さじ1
- ひき肉(豚挽肉がおすすめ) 50g
- 水 80ml
- 市販の粉(もしくは下記●) 1袋
- ●塩 少々
- ●胡椒 少々
- ●鶏がらスープの素(もしくはウィスパー) 少々
作り方
-
1
ひき肉を火にかける。
その間にピーマンを切る。
ピーマンを半生の肉と一緒に炒める。 -
2
キャベツを切る。
キャベツを1に追加投入。 -
3
麺を入れ、80ml水を入れ、麺をほぐす。
水が蒸発したら、塩と胡椒、ウィスパーかシャンタン(鶏がらスープの素)をかける。
もしくは市販の粉をかける。 -
4
和えて、火を止め、食べる辣油を入れ、かき混ぜる。
ちょっとだけかき混ぜると塩焼きぞばの味も楽しめて良い。
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ピリリときますが、色に比べて意外と辛みは少なめです。