大豆de東のまるごと鍋❶豆乳鍋の前に湯葉 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 自家製豆乳(無調整豆乳でも) 300ml
作り方
-
1
小さな土鍋かフライパンに豆乳を入れ、中火にかける。
ふつふつと沸いてきたら、弱火にする。 -
2
沸いてきて、しばらくすると膜がはり、湯葉が出来ます。すぐにすくうと薄く柔らかい湯葉ができます。
-
3
じっくり待ってからすくうと厚くしっかりとした湯葉ができます。
-
4
わさびしょうゆやポン酢でどうぞ
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