ジャガイモとベーコンのカレー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
レシピID：1520018910のカレーを作っておく。
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2
フライパンにオリーブオイルを引き、細切りにしたベーコン、角切りにしたジャガイモ・玉ねぎを炒める。具材の半分くらいまで水を入れ、炒め煮にしていく。
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3
２に火が通ったら、カレールーを加え煮詰める。軽く塩胡椒して味を整える。
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coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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togtog882020/10/18 10:16
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レシピへのコメント
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もちろんカレールー＋水でもＯＫ。