鶏肉と夏野菜ラタトゥイユ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は洗ってがくをおとし
   縦半分にきり食べやすい大きさに切る

   

2. 2 玉ねぎも食べやすい大きさに切る

   

3. 3 パプリカは洗って中の種をとりなす、玉ねぎと同じくらいの
   食べやすい大きさに切る

   

4. 4 ニンニクは皮を剥きみじん切りにする

   

5. 5 深めのフライパンに大1の油とニンニクをいれ中火であたためる
   ニンニクの香りが立ったら鶏肉を皮目からいれ焼いていく

   

6. 6 両面が焼けたら切った野菜全てを入れ鶏肉と一緒に炒める

   

7. 7 野菜全体に油がまわったらトマト缶と水300mlを入れ混ぜる

   

8. 8 固形コンソメ2個と輪切り鷹の爪を入れぐつぐつするまで煮込む

   

9. 9 グツグツしてきたら弱〜中火の間で野菜が柔らかくなるまで煮込んで完成！