オクラと卵のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 3本
- 卵 1個
- 水 350ml
- 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 鍋に水を入れ火にかける。
- 2 オクラはガクとヘタを切り落として、５mm幅に切る。
- 3 １が沸騰したら、オクラ、鶏ガラスープの素を加えて、１分程中火で煮る。
- 4 再沸騰したら、溶き卵を加えて菜箸で大きく混ぜる。
- 5 卵が固まったら火を止めて、ごま油を加え、塩こしょうで味を整えて完成。
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- 料理名
- 卵スープ
*kochacha*
こんにちは☆
食べることが大好きな30代主婦、2児の母で管理栄養士の*kochacha*です(^^)
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