野菜たっぷり栄養満点☆スパニッシュチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮をむき、3㎜幅のいちょう切りにする。
   玉ねぎは皮をむいて、薄切りにする。

   

2. 2 小松菜はひげ根を切りおとして、根元に十字に切り込みを入れて、3㎝幅に切る。

   

3. 3 ベーコンは1㎝幅に切る。

   

4. 4 ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
5. 5 フライパンにオリーブオイルを熱して、1に火が通るまで中火で炒める。

   

6. 6 ５に2、3を加えて、小松菜がしんなりするまで中火で炒め、塩で調味する。

   

7. 7 6に4を加えて全体を大きくかき混ぜ、蓋をして弱火で加熱する。(5分程度)

   

8. 8 フライパンに大きめの皿をかぶせてフライパンごと返し、フライパンに戻して、蓋をして弱火で加熱する。(3分程度）

   

9. 9 焼き色がついたら皿に盛り付け、ケチャップを添えて完成。