菌活サラダ〜キノコとお酢とにんにくと〜 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルとニンニク、アンチョビペーストを中火で熱します
パチパチと音がなってきたら、しめじと舞茸をほぐして炒めていきます -
2
お皿に敷いたチンゲンサイの上に、炒めたキノコを乗せます
パプリカはせん切り、トマトは半分に切り、ルッコラやバジルと一緒に盛り付けします - 3 ◎を混ぜ合わせ、盛り付けたサラダにかけていきます
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今回はお皿にチンゲンサイを敷きましたが、お好きなお野菜を敷いて召し上がってください^_^