ホットプレートでスープ入り羽根付きシソ餃子 レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
- 1 Aの水にゼラチンを入れてレンジに50秒かける。出来たら鶏ガラスープの素を入れてかき混ぜて溶かす。粗熱をとったら冷蔵庫に入れておく。固まるのに時間が掛かるので時間外に作って置くとよい
-
2
キャベツ，ザーサイ，固まったゼラチンを粗みじん切りにする。キャベツは塩もみをしないで、生のまま入れます。
シソは半分にする。 -
3
豚ひき肉に塩，こしょう，砂糖，酒，醤油を入れて、よく練る。
ニンニク，生姜，キャベツ，ザーサイ，ゼラチン，片栗粉，ごま油を入れて，さらに混ぜる。 -
4
皮に水(分量外)を付けて、シソを乗せ、その上にあんをスプーンですくって乗せてヒダを寄せて包む。
底の部分に片栗粉を付けて置く。今回は47枚使用しました。 -
5
Bの水に小麦粉を入れてよく混ぜて置く。これが羽根になります
私はあんの入っていたボールで作ります。 - 6 ホットプレートを200℃に温める。適温になったら油を引き餃子を並べていき、５の水を回しかけて蓋をする。水気が飛んだら蓋を取り、ごま油を周りからかけて、いい焼き色になるまで焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
