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キャベツと豆腐のピリ辛醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 絹豆腐

    1丁

  • 牛豚合い挽きミンチ肉

    100g

  • キャベツ

    1/8個

  • 醤油

    大さじ3

  • 小さじ1

  • ニンニク1粒
  • 唐辛子

    1個

  • サラダオイル

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツと豆腐のピリ辛醤油炒め
  • 300円前後

夕食の一品に

作り方

  • 1

    唐辛子とニンニクはみじん切り。キャベツは2cm角くらいに切っておく。豆腐も2cm角くらい。

  • 2

    フライパンにサラダオイルをひき、ニンニク、唐辛子とミンチ肉を炒める。火が通ってきたらキャベツも入れてさらに炒める。

  • 3

    キャベツがしんなりして水分が出てきたら、醤油、塩、豆腐も入れて煮込む。

  • 4

    豆腐がしっかりあつあつになるくらい火にかけたら完成。

きっかけ

家にキャベツがたくさんあったので

おいしくなるコツ

辛いのが好きな人は唐辛子を2つにしよう。

レシピID: 1520017178

公開日:2019.11.23

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