白だしで★簡単ひじき★ レシピ・作り方

白だしで★簡単ひじき★
  • 約10分
  • 300円前後
TAKA-TT
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作り置きのおかずで、お弁当づくりを楽にしましせんか?簡単ですよ!

材料(3人分)

  • ひじき 150g
  • 人参 1/2個
  • ピーマン 2個
  • ブナシメジ 1房
  • シイタケ 1個
  • ごま油 大匙1
  • ★白だし 小匙1
  • ★酒 大匙1
  • ★みりん 大匙1
  • ★醬油 大匙1.5
  • 鰹節(出汁用の花ガツオでもOK) 一つかみ

作り方

  1. 1 ひじき以外の材料を食べやすい大きさにカット
  2. 2 大匙1のごま油と1の野菜を全て投入し、強火で炒める。
  3. 3 野菜がしんなりし、若干とろみが出てきたら中火にする。
  4. 4 3にひじきを入れる。
  5. 5 ★の調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで炒める。
  6. 6 汁気がほとんどなくなったら、鰹節を入れて、軽く混ぜたら出来上がり!!

きっかけ

ひじきが食べたくなったので、あまりものの野菜で作ってみました。

おいしくなるコツ

野菜をしんなりするまで最初に炒めておくと、後の工程が楽だと思います。

  • レシピID:1520015627
  • 公開日:2019/03/02
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カテゴリ
ひじきの煮物その他のお弁当(子供用)お弁当のおかず全般白だしひじき
関連キーワード
白だしレシピ ひじき 簡単料理 お弁当
料理名
ヒジキ
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つくったよレポート(1件)

  • メンチカツ。
    メンチカツ。
    2021/10/23 15:31
    白だしで★簡単ひじき★
    ピーマン入るのが意外にも美味しかったです。

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