さつま芋ど～～んのカレー鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に水、だし昆布、顆粒だしの素、よく洗ったさつま芋、卵を入れて蓋をし、火にかける。沸騰して8分ほどしたら卵を氷水にとる。蓋をしてさらにさつま芋が柔らかくなるまで30分ほど煮る。
- 2 １にカレーの素を入れる。卵は殻をむいて火を止めた１の煮汁に入れる。豆腐も6等分にして入れる。1時間ほどおく。
- 3 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩と酒を揉みこむ。ネギは4ｃｍに切る。人参は細長く切り、水大匙1(分量外)と共に蓋付き耐熱容器に入れ、電子レンジで2分ほど加熱する。
- 4 ２の鍋に明日葉、人参、ネギを加えて加熱し、煮立ったら肉、スパゲティー、チーズを加えて蓋をし、肉に火が通ったら出来上がり。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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