簡単で美味しい！！牡蠣のアヒージョ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
牡蠣を洗います。小麦粉や片栗粉を使って、丁寧に洗います。
忙しいときは水洗いでもOK！貝柱のところに殻があることがあるので良く確認する。
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2
薄切り（千切りやみじん切りでもOK）したにんにくをフライパンに入れ、浸るくらいのオリーブオイルを入れる。
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3
ニンニクがぐつぐついってきたら、カキを入れる。中弱火程度で片面２分～３分牡蠣を煮る。
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4
器によそって、塩を一つまみ振りかけて出来上がり。
余ったオリーブオイルは、カキのうまみが出ているので、料理に使ったり、そのままフランスパンなどをつけて食べても美味しいです。
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