えせフォアグラ! レシピ・作り方

えせフォアグラ!
  • 約30分
  • 300円前後
miashimatora
miashimatora
実はフォアグラ、あまり食べたことがなくてどんなお味だったか覚えていないのですが・・・(笑)

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、舞茸は荒くみじん切りにする。。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、舞茸、塩少々(分量外)を加え、じっくり10分ほどいためる。
  3. 3 コニャックを加えてアルコールが飛ぶまで炒め、醤油、タイム、セージ、ローズマリーを加えてひといためする。
  4. 4 フードプロセッサに加え、大豆、小豆、胡桃も加えて滑らかになるまでプロセスする。
  5. 5 容器に入れ、上に室温に練ったバターを塗る。

きっかけ

小豆を水煮にしたものが冷凍庫にずーーっとあったので、使い切りたくて考えました。

  • レシピID:1520013704
  • 公開日:2018/05/10
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
大豆その他の豆
miashimatora
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る