金時豆ととうもろこしのホットサラダ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 トウモロコシは熱に強いラップ材にくるみ、800Wの電子レンジで3分加熱する。とうもろこしの粗熱が取れたら包丁で実を切り落とす。
- 2 ニンニクと玉ねぎはみじん切りにし、パプリカは5mm角に切る。
- 3 フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、クミンを加えて中火で炒める。しんなりとしたら、豆、トウモロコシ、パプリカを加えて温める程度に炒め、塩、胡椒で調味する。
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