サクランボのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サクランボのシロップ煮はシロップと実に分け、シロップを350ｃｃ用意する。
2. 2 耐熱ボウルに卵を割りほぐし、薄力粉とコーンスターチを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。シロップも加えて混ぜ合わせる。
3. 3 800ｗの電子レンジで2分加熱し、泡立て器でよくかき混ぜ、さらに2分加熱する。
4. 4 泡立て器でよく混ぜて滑らかになったらサクランボの実を加えて混ぜ合わせる。
5. 5 スポンジは3枚にスライスする。
6. 6 クッキングペーパーを16ｃｍの型の高さより2ｃｍ高く切り、側面に沿わせる。
7. 7 スライスしたスポンジを型の底に1枚敷き、サクランボのクリームの半量を流す。平らにしてスポンジを重ね、残りのクリームを流し、最後のスポンジをのせる。
8. 8 ☆クリームは温かいうちに重ねてください。
9. 9 粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やす。