きゅうり、トマト、オクラ、厚焼き卵の中華和え レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 卵は溶きほぐし、塩、砂糖、酒を加えて混ぜ合わせる。サラダ油(分量外)を薄くひいた卵焼き器で厚焼き卵を作る。冷めたら２ｃｍ角に切る。
- 2 オクラはヘタを取って乱切りにし、トマトも食べやすい大きさに切る。きゅうりはすりこ木で叩いて手でちぎる。
- 3 鶏ガラスープの素を湯で溶かし、醤油、酢、砂糖、ごま油、胡麻を加えて混ぜ合わせる。
- 4 平たい器に卵、野菜を入れて、タレを加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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