むね肉しっとり☆簡単明太子チキンカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 2枚
- 明太子ドレッシング 60ｇ
- パン粉 60ｇくらい
- サラダ油（揚げ焼き用） 適量
作り方
-
1
今回はこのドレッシングを使います。
- 2 むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにします。火を通りやすくするために厚さは１㎝以下がいいです。
-
3
ビニール袋に鶏肉を入れてドレッシングを入れてもみ込みます。
時間があれば３０分くらい冷蔵庫で寝かします。 - 4 ドレッシングがついた鶏肉にパン粉をまぶします。
- 5 フライパンにサラダ油を１㎝くらい敷いて中火にかけます。片面３分くらい、裏返して3分揚げ焼きにして完成です。
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