新じゃがの素揚げ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 新じゃが 300ｇ
- 塩 適宜
作り方
- 1 新じゃがはよく洗ってざるに揚げる。冷たい揚げ油に入れて強めの中火にかけ、180度まで揚げる。ときどきかき混ぜながら20分ほど、ジャガイモに竹串がすっと通るまで揚げる。
- 2 バットに揚げ、熱いうちに塩を振る。
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- カテゴリ
- 新じゃが
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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はなちゃん＊2015/05/29 19:55
簡単にホクホクに出来ました☆☆
また作ります！
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