ジャガイモと豆腐クリームのサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐と塩麹はフードプロセッサに入れて滑らかにする。
- 2 ジャガイモは皮をむいて小さめの乱切りにし、人参も同じくらいの大きさの乱切りにする。
- 3 蓋付き容器に人参とジャガイモを入れ、水大匙1杯を加えて蓋をし、電子レンジで4分加熱する。
- 4 余分な水分が出たら捨て、熱いうちに塩をふって混ぜておく。
- 5 人参、ジャガイモを豆腐クリームで和える。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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MDSYDS2015/05/18 16:02
クレイジーソルト使用の為、黒いつぶつぶが入っちゃったけれども、美味しく出来ました。写真は混ぜる前の写真です。クリーミーで大好きな味です。ごちそうさまでした〜☆
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