いかの酒盗煮 レシピ・作り方

いかの酒盗煮
  • 約30分
楽天出店店舗:珍味や(しいの食品)
楽天出店店舗:珍味や(しいの食品) 楽天市場
「酒盗」で深みのある濃厚な味わいに!

材料(2人分)

  • いか 1杯
  • まぐろ酒盗 大さじ2
  • 醤油 60cc
  • みりん 60cc
  • 40cc
  • 砂糖 30g

作り方

  1. 1 いかを下処理して、食べやすい大きさにカットし、ワタに付いている墨袋を取り除いておく。
  2. 2 ワタを記載の調味料と混ぜ合わせ良く溶かす。
  3. 3 鍋にいかと2を入れ、いかに火が通るまで煮込む。

きっかけ

「酒盗」は酒の肴だけでなく、和洋中華問わず、調味料や隠し味としてお使いいただけます。

おいしくなるコツ

お好みで 千切り生姜や柚子を添えますと 一層おいしくお召し上がりいただけます。

  • レシピID:1520008076
  • 公開日:2013/12/16

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いか全般
料理名
いかの酒盗煮
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