鶏の龍田揚げ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 鶏肉は1.5ｃｍ角の小さめに切る。しょうゆ、にんにく、生姜を加えて手で揉みこむ。30分おく。水気がたくさんあれば拭き、ごま油をまぶす。
- 2 鶏肉の1/4に片栗粉をまぶして180度に温めた油に入れ、再び180度になるまでかき混ぜながら強火で揚げる。残りも同じように揚げる。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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